蔬菜、果树和鲜花等农作物的生长发育受到光照、二氧化碳浓度、温度租湿度等环境因素的影响。在普通的塑料大棚和温室中，虽然温度得到了调节，但湿度通常较高，在密闭式温室中，相对湿度通常在80～90%之间，有时达90～100%。在这样高湿度的条件下，作物的病源菌常会大量繁殖，特别是外界气温较低的季节，病菌易侵入果菜中，形成蕃茄的灰霉病、叶霉病，黄瓜的霜霉病和菌核病等。高湿度还能够引起果菜类的茎叶徒长，结实减少。因此，在冬季应力求温室中的湿度不要太高。
此外，植物的光合作用需要光和二氧化碳，各种作物都有自己的光饱和二氧化碳浓度的补偿点，只有补偿了二氧化碳，植物才能生长。通常温室采用通风的方法来调节湿度和补偿二氧化碳，但是通风带走温室中的热量，浪费加热温室的燃量和能源。
